Kendini Börek Sanan Mücver

Diyetisyen ve beslenme uzmanı Berrin Yiğit’in bu tarifini Yağ Yakıcı Zayıflama Diyetinde ya da televizyon programlarında görmüş olabilirsiniz.  Kendini Börek Sanan Mücverin adı hem gülümsetiyor hem de sağlıklı! Yapması da çok kolay bir yemek. Normal mücver gibi kızartılmadığından dolayı ilave yağ ve kalori almamış oluyorsunuz. Fırında pişmesi de vakit açısından bir kazanç. 

 

kendini börek sanan mücver tarifi

Pişme Süresi: 25-30 Dakika, 180 Derece fırında

Porsiyon: 2-3 kişilik

Malzemeler: 

  • 2 adet büyük boy kabak
  • 1 kase karnabahar
  • 1 kase çiçek çiçek koparılmış brokoli
  • 3 yemek kaşığı rende light kaşar peyniri (yarısı içine, yarısı üstüne konacağı için rendelerken ikiye ayırmanız işinizi kolaylaştıracaktır)
  • 1 adet yumurta
  • 3 adet yumurta beyazı
  • 3 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • 5 adet taze soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tercihinize göre karabiber, tuz, pul biber gibi baharatlar ilave edebilirsiniz. 

sağlıklı mücver tarifi

Hazırlanışı: 

Kabakları soyduktan sonra rendeleyip suyunu elinizle sıkın. Suyu sıkılmış kabakları ayrı bir kaba karnabahar ve brokoli ile birlikte ayırın. Bu kaba tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve karıştırın. Karışıma haşlanmış bulguru, yumurta beyazlarını, kaşarın yarısını ve sarımsakları ekleyin. Eğer karabiber, pul biber gibi baharatlar ekleyecekseniz onları da bu aşamada kaba ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağladığınız fırın kabına dökün ve yumurta sarısını üzerine sürün. Son olarak kalan kaşarı serpin. Kendini börek sanan mücveriniz önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişecek. 

Dilerseniz aynı karışımı muffin kaplarına koyarak yine aynı şekilde pişirebilirsiniz. 

fit mücver tarifi

Güncel Kalın!

Türkiye'nin en iyi koçları ve uzmanları ile en iyi kilo verme yolculuklarını, başarı hikayelerini ve ilham verici röportajları ilk sen okumak ister misin? Hayatını değiştirmeye bugün başla!

Benzer Yazılar